Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine asiatique

Name: Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine asiatique
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine asiatique

Nouilles au poulet : un classique de la cuisine asiatique. Photo par Mr Michael Phams

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

Dernières recettes de cuisine asiatique et de rôti par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine asiatique et de rôti qui changent !

Ayam percik

On bouffe avec P-A

L’ayam percik est un plat traditionnel malaisien réputé pour son goût unique, alliant des saveurs sucrées, acides et épicées. Il se compose généralement de morceaux de poulet grillés ou rôtis, marinés dans un mélange riche et savoureux de lait de coco, d’épices et d’herbes. Pour accompagner le poulet, la recette de sauce à base de lait de coco est simple mais savoureuse.

L’ayam percik est généralement servi avec du riz parfumé et des accompagnements traditionnels malaisiens tels que le sambal kelapa, qui est une pâte de piment à base de noix de coco. L’ayam percik est un must pour tous ceux qui aiment la cuisine malaisienne, alors pourquoi ne pas essayer et vous transporter dans le monde vibrant et délicieux de la cuisine malaisienne ?

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Aigre-doux

Arroser

Barder

Clouter

Piquer

Saisir

Cinq parfums

Citronnelle

Gingembre

Monoglutamate de sodium

Salé sucré

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Vatel (François)

Nguyen Quang Thieu

Sévigné (Madame de)

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Techniques appliquées au boeuf

Divers produits alimentaires

L'huile de sésame

Le chou chinois

Shiso

Cébette

La papaye

Le pitaya

Le wakamé

Aigre-doux

Cuisine bangladaise

Cuisine birmane

Cuisine cambodgienne

Cuisine chinoise

Cuisine coréenne

Jeune femme asiatique mangeant des fish balls dans les rues de Hong Kong

Cuisine hongkongaise

Cuisine indonésienne

Cuisine japonaise

Cuisine laotienne

Réalisation de crêpes apam balik sur un marché malaisien

Cuisine malaisienne

Cuisine népalaise

Cuisine pakistanaise

Cuisine philippine

Cuisine singapourienne

Bol de glace pilée avec morceaux de fruits

Cuisine taïwanaise

Cuisine thaï

Cuisine vietnamienne

Nouvel an chinois

Nuoc-mâm

Raviolis

Sauce de poisson

Sauce satay

Shiso

Wok

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge aubergines banane bar basilic beignets beignets salés betterave beurre biscuits blanc blanquette boeuf bouchées boulettes brioche cacao café chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte morue noël orange pain pistache poivrons pommes rôti salé sauce sirop veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine asiatique et toutes les recettes de rôti

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs

papayapokpok

Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !